洋葱及辣椒、胡椒、花椒、葱、蒜等刺激性强的食品都不适合给犬食用。由于这类食物均会刺激犬的胃肠道，不只引起炎症，还会干扰犬的嗅觉。洋葱含有一种有毒成分正丙基二硫化物，爱犬食用后可使血红蛋白氧化成海恩茨氏小体，网状内皮系统很多吞噬含有海恩茨氏小体的红细胞从而引起急性溶血性贫血，并损害骨髓。
一般体重15-25千克的狗狗吃了一个中等大小的洋葱后，于7-8天内便可产生紧急贫血。在食后1-2天可见病犬排出红色或暗红色血红蛋白尿，同时出现呕吐、腹泻;精神沉郁、心悸、脾肿大等症状。长期饲喂少量洋葱则可使犬出现慢性中毒，表现出黄疽和贫血。
洋葱中毒的狗狗，轻者停止饲喂洋葱即可自然恢复。对溶血紧急者应给予葡萄糖、林格氏液，同时皮下注射强心剂如安钠加、利尿剂，必要时还应输血。
